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夏红色一行来我校现场检查食品安全工作

发布日期:2024年03月16日    作者:    点击:

本站讯(后勤产业处 周元军)314日上午,我校食品安全包保干部市政府副市长、市公安局长夏红色到学校食堂进行食品安全现场检查。学校党委书记任军区两级市场监督管理局有关领导陪同检查

夏红色一行到学校后直奔东区一楼众源公司食堂后厨,查看从业人员健康证、食材采购记录、环境卫生、加工过程注意事项、用水用电用燃气的安全。现场与厨师交流,提出要确保饭菜质量、荤素比要适合、调味品使用要按要求存放、生熟菜要按要求存放等。在售卖区域交代从业人员要把学生当作是自己的小孩看待、服务态度要好、按要求穿戴好。他还现场询问学生饭菜价格、质量口感,叮嘱学生不要浪费粮食。

随后夏红色一行对其他食堂进行现场检查强调一定要按照总书记的“四个最严”把好食品安全关。

此次检查有效促进了我校食品安全的规范管理。接下来,我校将进一步压实责任,一如既往严格执行有关食品安全的管理制度,为广大师生提供更加优质的饮食保障。